Enchanté, moi c'est Nicolas !

Depuis tout petit je regardais le dos des paquets de céréales lors du petit déjeuner.

Né en 1994, ces produits là pour le petit déj des enfants n’étaient pas très équilibrés, maintenant que j’y pense avec du recul ! A cette époque, je regardais les tableaux des nutriments, vous savez ces tableaux avec les quantités de glucides, lipides, vitamines et minéraux. Pour être honnête, je n’y comprenais rien ! Mais cela a piqué ma curiosité, m’a intrigué, qu’est ce que ces mystérieux chiffres pouvaient bien vouloir signifier ?

 

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De la même façon, j’ai toujours été intéressé par le système digestif. Qu’est ce qu’il se passe à l’intérieur de moi une fois que j’ai fini mon assiette ? 

En effet, cette question me trottait dans la tête et j’ai fini par m’intéresser à la biologie, la chimie, la biochimie et toute forme de science en général.

 

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C’est en 2014 que j’obtiens mon Diplôme Universitaire de Technologie (DUT) en diététique à l’Université de Clermont-Ferrand. Puis, souhaitant pousser plus loin mes connaissances sur le sujet, j’ai obtenu une Licence Professionnelle « Aliments-Santé » à l’Université de Quimper.

 

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Désormais riche de mes différentes expériences professionnelles, je suis apte à vous accompagner et vous conseiller dans vos démarches quotidiennes pour retrouver un rapport sain et facile avec votre alimentation.

En effet,  j’ai acquis de l’expérience en tant que diététicien en hôpital public et j’ai aussi plus de 8 années d’expérience comme diététicien dans une société de portage de repas à domicile.

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Cela vous confirmera que j’ai très souvent été amené à entrer dans le domicile de mes patients/clients, à observer le cœur de leur intimité, tout en faisant preuve de respect, de capacité d’adaptation et bien sûr de gentillesse.

Dans cette profession, j’ai pu conseiller et apporter du soutien à des personnes souffrant de diverses pathologies liées à la nutrition (diabète, troubles de la déglutition, insuffisance rénale, maladie cœliaque, troubles de l’équilibre phospho-calcique, hypothyroïdie, etc).

 

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Ce métier qui me passionne m’a aussi permis d’entrer en contact avec des personnes ayant tous types de handicaps, aussi bien physiques que mentaux. Je sais donc adapter mon discours et mes conseils pour communiquer au mieux avec tous types de publics. Le petit plus ? Ma patience, ma capacité à écouter sans jugement et ma volonté profonde d’aider les gens qui en ont besoin.